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いつもお世話になっております。

さて、先日の日曜日、お米マイスターの研修に参加いたしました!(^^)!
関西以遠のたくさんのお米マイスターの方々が参加しておられましたです。

講習内容は、ガス炊飯器のしくみ・起こりうるトラブルやそのトラブルについての対応策や対応事例など。
大阪ガスの方が講師で来てくださって、しっかり教えていただきました。
実際にガス窯を使ったことがない私にはとても勉強になりました!!

ガス窯って炊飯しかしてくれないと思っていたのですが、今はタイマー機能や保温機能、1升炊きの釜などがあるそうです。ニーズに合わせて進化を続けているのだそうです。いやーすごいなぁ・・・( ﾟДﾟ)

そのあとは今後のお米業界の発展や課題についてのパネルディスカッションがありました。

パネラーは、業績を上げておられる米屋4社の社長さんでした。なんと惜しげもなく現在の取り組みや今後の方向性についてたくさんお話くださいました。

ありがたいです、本当にありがたいお話を聞かせていただきました。

どうすれば価格競争に巻き込まれずに済むか、どうすればお客様に当社を選んでいただけるのか。色々、本当に色々考えていかないといけません。

問題はエベレスト級に山積みです、まず伺ったお話をレポートにまとめて営業さんとお話したいと思います!(まだなんかい)